Veggieterraneo: cozinha vegetariana mediterrânica em Évora. Sabores frescos e autênticos em 18 lugares acolhedores. Ingredientes locais farm to table, vinhos naturais e cocktails. Abrimos em breve.
Queres trabalhar connosco?Procuramos Cozinheiro/aProcuramos cozinheiro/a para integrar o projeto desde o início. Cozinha compacta, trabalho autónomo durante o serviço, menu concebido por chef consultor.PROCURAMOS
- Técnica sólida e execução consistente
- Autonomia e organização rigorosa
- Disciplina na mise-en-place e higiene
- Vontade genuína de aprender e evoluir
- Afinidade com cozinha vegetarianaVALORIZAMOS
Experiência com fermentação, pickles, conservas
Conhecimento de produtos locais e sazonaisOFERECEMOS
- €1.300 líquidos/mês (inclui subsídio de alimentação) + prémios de desempenho (até €2.300/ano)
- Contrato de 1 ano, 14 meses
- 5 dias de trabalho, 2 folgas fixas/semana, 8h/dia
- Aprendizagem técnica com chef consultor (fermentação, conservas, aproveitamento integral)
- Participação no desenvolvimento de menus sazonais
- Evolução salarial real mediante desempenho (€1.400-1.600 em 12-18 meses)
- 4 dias de aniversário/ano (próprio, companheiro/a, filhos)CANDIDATURA
Envia CV indicando:
Últimos 2 restaurantes onde trabalhaste
+ Nome e contacto do/a responsável de cozinha de cada um
Candidaturas com perfil adequado serão contactadas
para breve conversa telefónica.Envia o teu CV